「ウェルシュ菌」による食中毒を防止しましょう他1件

【長野県旅館ホテル組合会会員Mail 2025.11.21】

長野県旅館ホテル組合会 会員各位

       長野県旅館ホテル組合会 会長 中村実彦

人や動物の体内、土中、水中など自然界に広く分布するウェルシュ菌は、熱に強く嫌気性であることなどから、大量に調理して作り置きをするメニューで発生しやすく、集団で大規模となる傾向にもあります。大人数への食事提供が増えるこれからのシーズンは、ウェルシュ菌による食中毒に特に注意が必要です。

各施設におかれては、添付の安全安心管理委員会委員長通知を参考に、食中毒防止の取組みを強化願います。

また、協定商社の株式会社TabiHubから、以下のとおり再度アンケートへの協力依頼がありました。会員の皆さまのご協力をお願いいたします。

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※ すでにご回答いただいたい方は行き違いにご容赦ください。

■株式会社TabiHubからのお知らせとお願い

株式会社TabiHubでございます。先般メールにてお願いさせていただきましたアンケートについて、今一度ご回答をいただきたくご連絡いたしました。

アンケート自体は30秒あれば終わる内容ですので、ぜひご協力をよろしくお願いいたします。

アンケートはこちら

 https://www.nagano-ryokanhotel.com/lists/lt.php?tid=HtYsFrMaOD6utsj+5U/20nYbFegIinuKhCb0IZFfQQKZXEK3/QGRhq2BKVt6n+hR

なお、できれば個別にかんたんなインタビューも実施させていただきたいと考えております。

インタビュー内容は、30分程度で、弊社で進めている課題解決に向けたツールを探すサービスの想定機能について直感的におこたえいただく簡単なもので、特別な知識や用意は必要ございません。ご協力いただいた方には、謝礼として1,000円分のAmazonギフト券を用意しておりますので、何卒ご協力をお願いいたします。

※個別インタビューにご協力いただける場合は、アンケートの設問4にてご回答ください。

(11月19日依頼内容)

〇 「事業運営上の課題について」長野県旅館ホテル組合会向けアンケート(株式会社TabiHub)

 本アンケートは、株式会社TabiHubが企画する宿泊事業者向けのソリューション・資金マッチングプラットフォームの開発にあたり、事業運営上の課題についてお聞かせいただくものです。

 全4問、1分程度で終わる簡単なアンケートですので、ご協力よろしくお願い致します。

回答方法:ウェブフォームによるオンラインアンケート

回答URL:https://www.nagano-ryokanhotel.com/lists/lt.php?tid=HtYsFrMaOD6utsj+5U/20nYbFegIinuKhCb0IZFfQQKZXEK3/QGRhq2BKVt6n+hR

回答期限:11月28日(金)